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दिल्ली में LPG कमी से संकट

                                दिल्ली में कमर्शियल LPG की कमी से रेस्टोरेंट और होटल उद्योग में संकट, ग्राहकों और कारोबार दोनों पर गंभीर असर पड़ा
                            

20 Mar 2026, 12:10 PM Delhi - Delhi

Reporter : Mahesh Sharma

Delhi

रेस्टोरेंट और होटल उद्योग पर बड़ा संकट

दिल्ली में कमर्शियल LPG की कमी ने रेस्टोरेंट और होटल कारोबार को गंभीर संकट में डाल दिया है। शहर के विभिन्न हिस्सों में कई रेस्टोरेंटों और स्ट्रीट फूड वेंडरों ने काम के घंटे घटाए हैं और मेनू में कटौती की है।

व्यवसायियों का कहना है कि पहले रोजाना औसतन लाखों रुपये की बिक्री होती थी, लेकिन LPG की कमी के कारण अब यह संख्या बहुत कम हो गई है। खाने-पीने का कारोबार अब पूरी तरह से प्रभावित हो गया है।

इस कमी ने न केवल कारोबारियों की कमाई प्रभावित की है, बल्कि रोजाना ग्राहकों के अनुभव पर भी असर डाला है। कई छोटे रेस्टोरेंट्स और होटलों को बंद होने की नौबत आ सकती है।

कमर्शियल LPG की सप्लाई बाधित होने के कारण

कमर्शियल LPG की सप्लाई में रुकावट मुख्य रूप से वेस्ट एशिया में जारी संघर्ष और ऊर्जा सुरक्षा चिंताओं के कारण आई है। तेल और गैस की अंतरराष्ट्रीय आपूर्ति बाधित होने के कारण कई एलपीजी टैंकर समय पर भारत नहीं पहुँच पा रहे हैं।

सरकार ने घरेलू उत्पादन बढ़ाने और आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए कदम उठाए हैं, लेकिन मौजूदा संकट के बीच यह अस्थायी राहत है। व्यापारियों का कहना है कि सप्लाई में नियमितता न होने से व्यवसाय में अनिश्चितता बनी हुई है।

इस आपूर्ति संकट ने पूरे उद्योग को झकझोर कर रख दिया है और दिल्ली के कई रेस्टोरेंट्स को तत्काल उपायों की आवश्यकता है।

'तड़का रानी' जैसी चेन की आय प्रभावित

'तड़का रानी' रेस्टोरेंट चेन के प्रतिनिधि ने बताया कि पहले उनकी रोजाना औसतन करीब तीन लाख रुपये की बिलिंग होती थी, जो अब घटकर 25 से 30 हजार रुपये रह गई है।

व्यापारियों का कहना है कि ग्राहकों की संख्या में कमी और LPG की कमी ने आय को बहुत प्रभावित किया है। छोटे और मध्यम स्तर के रेस्टोरेंट्स अब घाटे में चल रहे हैं।

इस स्थिति में कई व्यवसायों ने कर्मचारियों की शिफ्टिंग घटा दी है और कुछ रेस्टोरेंट्स ने अपने मेनू में भी कटौती की है। आर्थिक नुकसान बढ़ने की आशंका बनी हुई है।

वेस्ट एशिया संघर्ष के कारण ऊर्जा संकट

विशेषज्ञों का कहना है कि वेस्ट एशिया में जारी संघर्ष के कारण तेल और गैस की आपूर्ति बाधित हो रही है। भारत जैसे देश जो एलपीजी पर निर्भर हैं, उन्हें इसका सीधा असर महसूस हो रहा है।

सरकार घरेलू उत्पादन बढ़ाने की कोशिश कर रही है, लेकिन अंतरराष्ट्रीय संकट के कारण आपूर्ति पूरी तरह से स्थिर नहीं हो पा रही है। इस संकट ने उद्योग और आम लोगों दोनों को प्रभावित किया है।

व्यापारियों ने सरकार से तत्काल राहत और सप्लाई सुनिश्चित करने की मांग की है। यदि आपूर्ति नियमित नहीं हुई, तो बड़े पैमाने पर व्यवसाय बंद होने का खतरा है।

नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन ने जताई चिंता

नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ इंडिया के कोषाध्यक्ष मनप्रीत सिंह ने कहा कि नवरात्रि और त्योहार के अवसर पर ग्राहकों की संख्या घटने की आशंका से कारोबारियों की चिंता और बढ़ गई है।

एसोसिएशन ने सरकार से आग्रह किया कि कमर्शियल LPG की आपूर्ति सुनिश्चित की जाए और व्यापारियों को राहत दी जाए। उन्होंने कहा कि उद्योग अब वित्तीय और संचालन संकट का सामना कर रहा है।

व्यापारियों का कहना है कि यदि सप्लाई संकट जल्द हल नहीं हुआ, तो दिल्ली में खाने-पीने का कारोबार लंबे समय तक प्रभावित रहेगा।

आगे की संभावनाएं और राहत उपाय

विशेषज्ञों का कहना है कि घरेलू उत्पादन बढ़ाने, एलपीजी टैंकर समय पर पहुँचाने और आपूर्ति श्रृंखला मजबूत करने से संकट कम किया जा सकता है।

सरकार ने वादा किया है कि सभी बड़े रेस्टोरेंट और होटल उद्योगों को प्राथमिकता के आधार पर LPG उपलब्ध कराई जाएगी। इसके साथ ही व्यापारियों को भी आपूर्ति में सहयोग देने के लिए कदम उठाए जा रहे हैं।

हालांकि उद्योग अब भी अनिश्चितता की स्थिति में है और व्यापारियों को रणनीतिक रूप से अपने संचालन में बदलाव करना पड़ सकता है।

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